种植业

出处：按学科分类—环境科学、安全科学 中国农业出版社《环境评价手册》第52页（2099字）

A1．1 所有的农业均需要改变自然环境来生产粮食或有商业价值的作物。在地球上的大部分农业就是环境。农民的活动已给土地留下了深深的印迹，但是农民和土地环境间的作用是相互的，由其它原因(如大气和放射性污染)带来的环境变化对农民的影响也是很大的。此核查表主要针对农业对环境的影响，当然，他们之间的相互影响也不可忽视。

A1．2 环境问题主要由下列情况引起：

——边际土地的拓居

——新移民与原来的人群同住或取代他们

——固定的耕作取代轮作

——诸如人口压力等造成休闲地的减少

——大量的土地荒芜和毁林

——有些地区被害虫(如舌蝇)毁掉

——引进未在本地生长过的外来作物

——灌溉

——以商业作法代替持续农业，特别是用经济作物取代粮食作物

——运用高机械化技术进行整地、耕地、收获和作物处理

——收获后作物的过度加工

——农药的大量使用

A1．3 主要影响可能有下面几类：

——改变植被：大面积毁林，特别是毁掉成熟的热带森林来放牧或种植作物，会引起环境的巨大改变，还会影响气候。排水渠的建造对小溪和河流也会产生明显影响。开荒使保护地表的灌木和萨王纳(Savanna)草原不能幸存。实际上，不加考虑地毁掉植被进行耕种，造成土壤雨蚀和风蚀、养分流失和表土流失。农作物还会使土壤很快贫瘠。这些因素都会导致严重的土壤侵蚀和沙漠化，尤其是在半干旱地区的边缘地带进行耕作。

——改变自然排水方式：除了过度灌溉(见本核查表A6)，很多耕作方式都影响和改变地表水流和地下水流，并影响到另外一些农民、当地居民和其它井水和河水的使用者(包括鱼类和动物)。

——干扰动、植物区系：一些动物、鸟类、昆虫和鱼类的原始生境将被破坏，但它们有的可在人造植被下生存。食物链平衡和植物区系将发生变化。由于原始植被的丧失，生物多样性将大大减少。

——影响社会经济：农业不仅是一种行业，它还是一种生活方式；任何变化，甚至是引进一种新作物或电动耕作机器，都会对农业收入带来深远的影响，而且还会从根本上改变劳力投入以及男、女和儿童接触产品的方式，并引起现有的社会和文化格局发生重大改变。紧张和压力可能导致固定的农业取代轮作、经济作物取代持续性的粮食生产、作物取代牧场、机械和购买投入(如肥料)取代自给自足的方式。

——影响公众健康：对健康的影响部分来自于居住的方式。一定的农业系统构成一定的居住方式，如人们聚集在村落里，虽然密集居住所产生的问题在人们分散居住的地方是不存在的，但密集居住容易装备给水设施与医院一类的基础服务。一些农业地区影响人类健康，如发生疟疾的盆地，种植的水稻和水浇甘蔗等作物是蚊子和其它一些病菌的寄主。

——污染：农业化学物质(杀虫剂、化肥)的使用会污染排出的水，这些水又会影响其它农场和居住区。喷洒农药对人和动物的健康有害，某些作物(如橡胶、柚)在加工时的汁液和残渣也是有害的。

——破坏历史遗产和景观：由于现代耕作的迫切需要，古文明的遗迹(地下城、庙宇等)常常遭到冷落。这在农业人口不断增长的贫困地区是可以理解的，但如果不对此进行制止，历史遗产就会不可逆转地被毁掉，文化和旅游将不复存在。

A1．4 耕地的扩展或现有农场系统的改变会引起环境的改变。有些改变是不可避免的，但有必要考虑下列问题：一个农场系统是否是持续的?是否会对环境造成难以承受的压力?如何影响生态系统、耕作系统、人类居住地和不同的社会群体?

这些问题将在本核查表A2－A6中深入讨论。

粮农研究委员会(位于Rothamsted、Long Ashton和Silsoe)，英国农业渔业及食品部农业发展咨询服务机构自然资源研究所和其它相关机构可以提供专家咨询。