葡萄糖

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制革化工材料手册》第123页（1093字）

〔学名〕葡萄糖

〔别名〕右旋葡萄糖；淀粉糖；右旋糖

〔分子式〕C₆H₁₂O₆

〔分子量〕198．18

〔质量规格〕

〔性质〕

1．工业葡萄糖为褐黄色结晶块状，含杂质很多，精制后可供食用。无臭、味甜，甜度约为蔗糖的52%。

2．葡萄糖易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚和芳香烃，有吸湿性。它的水溶液有右旋光性；结晶葡萄糖纯品的融点为146．5℃。

3．葡萄糖分子内有一个醛基，易被氧化为羧基，故有还原性，能将六价铬还原为三价铬。

〔制备方法〕

〔用途〕

1．配制铬鞣液

用葡萄糖还原重铬酸盐制备铬鞣液。

4K₂Cr₂O₇+12H₂SO₄+C₆H₁₂O₆→8Cr(OH)SO₄+4K₂SO₄+6CO₂+14H₂O

2．植鞣重革填充

与氯化钡同用，可做植鞣重革填充剂。

3．加入灰乳液中生成溶解度较大的葡萄糖酸钙，能保持乳液均一稳定。

4．在结合鞣法中植物复鞣时可用作保护剂，以避免粒面过鞣。

〔贮运使用注意事项〕

应贮存在通风干燥的库房中，防止受潮受热，造成潮解而溶化，淌水损失物资；不可与氧化剂共储混运。

〔生产单位〕

哈尔滨制药二厂；江西红星葡萄糖厂；蚌埠葡萄糖厂；天津葡萄糖厂。