鱼油

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制革化工材料手册》第349页（717字）

〔名称〕鱼油

〔主要成份〕

高度不饱和脂肪酸甘油酯。

(含不饱和酸72%，C₁₄H₂₆O₂、C₁₆H₃₀O₂、C₁₈H₃₀O₂、C₂₀H₃₈O₂等)

〔性质〕

1．外观为黄色至深棕色的液体。

2．物理常数：相对密度(15／15℃)0．91～0．93，碘值110～135，皂化值165～195，不皂化物1～2%

3．易氧化，能水解。

〔制备方法〕

由鱼体制取。

〔用途〕

1．经乳化可用于加脂。

2．可制硫酸化或亚硫酸化鱼油。

3．油鞣剂。

〔贮存使用注意事项〕

储存于货棚或露天，保持包装完好，防止水分浸入。宜存放于阴凉地带，防止日晒。

〔生产单位〕

浙江象山助剂厂。