湿度

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制盐工业手册》第198页（1026字）

(一)湿度大小与产量

湿度可影响蒸发效果，湿度小，有利于蒸发，卤水的浓缩快，生产效率高；湿度大，蒸发小，成卤、成盐都较缓慢。

湿度对蒸发的重要相关因素是湿度饱和差，即当时气温条件下的饱和水气压与实际水气压(绝对湿度)之差。现以台北盐场1985年的月平均气温与绝对湿度，计算出月平均湿度饱和差，与蒸发皿测定的月蒸发量。两者起伏情况如图2－3－6。

图2－3－6 湿度饱和差与蒸发量起伏曲线图

湿度对于盐田中的卤水，除一般的影响蒸发大小外，还存在以下两种特殊技术因素：

1．湿度与吸潮 卤水中含有氯化镁等吸潮性溶质，当卤水的蒸汽压大于空气中的水气压时，卤水中的水分向空气中汽化；当空气中的水气压大于卤水的蒸气压时，空气中的水分向卤水中液化，表现为卤水吸潮。湿度愈大，空气中的水气压愈高；卤水的浓度愈高，蒸气压愈低；故当湿度较大，或夜间降温后卤水的蒸汽压较低时，高浓度卤水存在显着的吸潮影响。1973年于青岛东风盐场对饱和卤水夜间吸潮情况的测定见表2－3－9。

表2－3－9 结晶饱和卤夜间吸潮情况测定

注：表中吸潮量按相当于降雨量计算

2．湿度与比蒸发 含盐卤水的蒸发速度恒小于淡水；含盐量愈高，蒸汽压愈低，蒸发速度愈小。在相同蒸发条件下，如以淡水的蒸发量为1，不同浓度卤水与淡水蒸发量之比称为比蒸发。实验表明，卤水对淡水的比蒸发，一方面与卤水的浓度有关，另一方面也与湿度有关，空气中湿度愈大，卤水对淡水的比蒸发愈小。故湿度愈大，对于卤水、特别是高浓度卤水的蒸发愈为不利。有关数据见图2－4－10及表2－4－42。

(二)湿度大小与盐质

盐从结晶池产出后，在场内的储存期间，空气中湿度大小对盐质也有重要的潜在影响，见表2－3－10。

表2－3－10 湿度大小对盐质的影响