蛋白质发用调理剂
书籍：化学配方与工艺手册
出处：按学科分类—工业技术 上海科学技术文献出版社《化学配方与工艺手册》第397页（541字）
【配方】
A组分：水 82．05份
B组分：
硬脂醇 1．80份
甘油硬脂酸酯 0．90份
凡士林 1．80份
C组分：
十六烷基三甲基氯化铵 1．25份
水 10．00份
水解动物蛋白质 2．00份
D组分：Suttocid A(50%羟甲基乙氨酸钠溶液) 0．20份
【制备方法】 先将水加热到80℃，边搅拌边加入B组分，搅拌到所有物料都溶解；继续搅拌10分钟，使其冷却，待冷却到40～45℃时加C组分；再搅拌5分钟，加D组分以及必需的香料、防腐剂和色素；待冷却到室温，调节产物的pH值到5．0。