清洗助剂(餐具用)

出处：按学科分类—工业技术 上海科学技术文献出版社《化学配方与工艺手册》第717页（1246字）

本清洗助剂是餐具在洗碟机中用于洗净阶段的助剂。在洗碟机中，餐具经主清洗阶段洗除大部分污物，然后再在洗净阶段使用这种清洗助剂水溶液清洗，同时用大量的水洗除残留于餐具上的油污与洗涤剂。餐具经洗涤干燥后，外观良好，不残留水迹或油迹。

清洗助剂在水性介质中含有非片状胶体二氧化硅、胶体氧化铝或胶体二氧化钛、C₁～C₃醇类(以乙醇或异丙醇为宜，10%～30%)和柠檬酸、增溶剂和／或润湿剂。

餐具用的主清洗剂的配方举例如下：

本清洗助剂的配方举例如下：

LudoxSM(胶体二氧化硅，平均粒度为7μm，30%，含钠离子) 7．5%

柠檬酸 18．0%

丁基羟基甲苯 0．1%

着色剂 0．003%

水 余量

餐具在清洗过程中清洗助剂的添加量为0．2g／L。如使用配方例二的主清洗剂(成本低)及本清洗助剂，在60℃和40℃下清洗4次后，效果均良好。

传统的清洗助剂配方举例如下：

【配方一】

烷氧基化非离子表面活性剂 10．0%

柠檬酸 18．0%

二甲苯磺酸钠 3．0%

丁基羟基甲苯 0．1%

着色剂 0．003%

水 余量

【配方二】

烷氧基型表面活性剂(非离子) 50．0%

甲醛 0．1%

着色剂 0．003%

水 余量

【配方三】

层状粘土 8%

水 92%

(日本特许公开：5－88880)