蒸发罐的传热系数

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第334页（1028字）

1．传热系数的组成部分

传热系数包括下列式中的四个组成部分：

式中 α₁——蒸(汁)汽对管壁的给热系数(千卡／米²·时·℃)

δ₁——加热管壁的厚度(米)

λ₁——加热管壁的导热系数(千卡／米·时·℃)

δ₂——管内壁的积垢厚度(米)

λ₂——积垢的导热系数(千卡／米·时·℃)

α₂——积垢壁对糖汁的给热系数(千卡／米²·时·℃)

甜菜糖厂中上述有关数据列于表5－19。

表5－19 α₁，α₂，λ₁，λ₂值

2．传热系数计算基本公式

在已知条件下，传热系数可由热量传递的基本公式表示：

式中 K——传热系数(千卡／米²·时·℃)

Q——蒸汽传给糖汁的热量(千卡／小时)

F——传热面积(米²)

△t——有效温度差(℃)

3．传热系数的经验公式

传热系数可由经验公式算得，下面为其中之一：

式中 t——罐内糖汁的沸点温度(℃)

B——出口糖汁的锤度(%)

没有积垢时的传热系数比上式算得的要大。

传热系数的经验数值范围也可自图5－9查得。

图5－9 多效蒸发设备传热系数的经验值

1－长管升膜式 2－标准(鼓)式蒸发罐