圣诞节

出处：按学科分类—历史、地理 陕西旅游出版社《中国行旅游手册港澳台行》第108页（385字）

圣诞节是西方宗教节日，《圣经》中说这一天耶稣诞生。在澳门，教徒、非教徒、葡人和土生葡人都重视这个节日，而且越来越多的华人也接受它。按官方规定，圣诞节放假3天，教会学校一般放假10多天。

圣诞节的庆祝活动从每年的12月24日夜间开始，半夜时分达到最高潮，此即“圣诞之夜”。当圣诞钟声敲响之际，澳门便成了一个狂欢的海洋。

在圣诞期间，澳门人不吃中国菜，也不吃葡萄牙风味餐，而是遵西俗吃西莱、西点和洋酒，除了卷形蛋糕、巧克力外，往往还添上一种外包糖衣的冻栗子，为最具圣诞特色的西俗。晚餐的宗旨是不带油腻，以开胃为主，头道是三文鱼。二道三道则上鱼子酱、鹅肚酱等，当然还有乳酪和苏打饼。