华林寺

出处：按学科分类—历史、地理 陕西旅游出版社《中国行旅游手册广东行》第30页（515字）

华林寺是着名的佛教寺院，坐落于荔湾区长寿西路华林寺前街。当年，菩提达摩航海西来，于今上下九路(当时是珠江边)附近登岸，结草为庵，开中国佛教禅宗之源。此寺为广州四大丛林之一。

菩提达摩后至北魏入嵩山少林寺，“壁观”九年，被称为“东土”(中国)禅宗初祖，唐代宗赐谥“圆觉禅师”。后人称华林寺为西来初地，称草庵为西来庵。此庵从隋代至清代，香火不绝。清顺治十一年(1654)将庵扩建，改名华林寺。清道光年间增建罗汉堂，塑有五百罗汉，以及马可·波罗像。罗汉堂中央有高4米、重逾千斤的铜铸阿育王塔。

食在广州

“食在广州”早已闻名海内外，其精粹就是粤菜。粤菜是我国四大菜系之一。又可分为广州菜、潮州菜、东江(客家)菜等，而以广州菜为代表。广州菜注重鲜、爽、滑、嫩、清、脆，讲究“镬气”，品种繁多，色味俱全。风味菜主要有白切鸡(或清平鸡)、烧鹅、蜜汁叉烧、白云猪手、具有岭南文化韵味的广东菜像形拼盘等。