出处：按学科分类—经济 湖北人民出版社《企业管理公式辞典》第451页（193字）
指平炉(电炉、转炉)平均每炼一炉钢的合格钢产量。
它是反映炼钢设备生产能力的指标。其计算公式如下
式中，出钢炉数包括全炉废品钢的炉数，但不包括全炉钢水回炉重炼的炉数。
每炉产钢量数值的增大，说明充分发挥了炼钢炉生产能力，设备得到较好的利用。
