出处：按学科分类—历史、地理 新疆人民出版社《中国丝绸之路辞典》第554页（215字）
即开斋节。“肉孜”系阿拉伯语音译，意为“斋戒”。伊斯兰教认为教历“莱麦丹”(第九月)是颁降天启《古兰经》经文之月，是12个月中最吉祥、最高贵的月份，信徒在此月应封斋。斋月内，每天日升前至日落，禁绝一切饮食和房事等。斋戒期满，次日开斋，为肉孜节。我国西北五省区的回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、东乡、撒拉、保安、土11个民族信仰伊斯兰教，因而演变为民族节日。