清嘉录

出处：按学科分类—文学 河北人民出版社《中国古典小说大辞典》第531页（712字）

清顾禄着。顾禄字铁卿，号茶磨山人，苏州人。生卒年不详，主要活动年代在道、咸间。《清嘉录》是一部专记苏州一带风土人情之岁时记录，有时亦兼及杭州及其他各地作比对，即从农历正月初一起，按时按月按日记叙之，直至腊月除夕夜止，每月为一卷，故共十二卷。它记载的内容特点是不厌琐细，尤其是一般方志容易忽略不载的所谓琐事，其实正是有关民间风俗习惯，风土节物等的宝贵材料，作者巨细不遗，一概罗致之，考证之，往往还证之以诗，使这些资料条理清晰而又原原本本地记载保存下来，其功至伟。“清嘉”乃苏州之美称、别名，来历甚远，晋代大文人陆机在《吴趋行》中对苏州的描述有“风土清且嘉”之句，从此苏州就一直以“清嘉”作雅称。

是书版刻印行不久，即已远销日本，并将它翻刻，以便在日本广为流传。日本翻刻本上又加了“吴门风土记”的又名，起了诠释“清嘉”之作用。从翻刻本序言中可知，从是书之刊行到出现于日本江户(即今东京)书肆尚不足一年，可见日人对本书之重视，亦可为本书之重要性与可读性作出最好的说明。

《清嘉录》之原刻本今已不多见，除日本翻刻本外，尚有仁和葛元煦辑《啸园丛书》本(收入第三函)，上海新文化书社1934年七月铅字排印本等。上海文明书店石印本《清代笔记丛刊》、上海进步书局石印本《笔记小说大观》(第二辑)等亦均收录是书。1988年中国商业出版社出版之《中国烹饪古籍丛刊》又将《清嘉录》收入，注释出版，并将《桐桥倚棹录》、《题画绝句》、《颐素堂诗钞》中有关饮食之章节作为附录一并收入，由王湜华、王文修校注。