Carya illinoensis(Wangenh．)K．Koch

出处：按学科分类—农业科学 天津科学技术出版社《药用植物辞典》第150页（168字）

原产于美国。中国江苏、浙江、福建、江西、湖南、河北、山东、四川有栽培。种仁：滋养强壮，润肺通便。果实：含有胡桃醌(juglone)，该成分有抗菌作用，对细菌、真菌都有较强的抗菌活性，抗菌谱广。对黄曲霉素等亦有抑制生长作用，可作饮料防霉剂，并有抑制流感病毒A和A₂的活性，有抗癌等活性。