森特—久尔吉

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《外国历史名人辞典》第1238页（355字）

【生卒】：1893—

【介绍】：

森特－久尔吉·冯·阿尔贝特，匈牙利生物化学家。生于布达佩斯一医生家庭。早年在其舅父实验室学医。1914年第一次世界大战爆发后应征入伍。次年负伤退伍后，在波兰、德国、荷兰等国大学继续学医。1918年获医学博士学位。后在格罗宁的哈勃格实验室研究生物化学。1927年应英国邀请，在剑桥大学霍普金斯实验室研究维生素基本原理。1930年回国，在塞格德大学医药化学研究所研究生物体氧化过程的理论。1932－1933年试制成抗坏血病药物维生素C。1937年由于发现组织氧化和维生素C，获诺贝尔生物学和医学奖。1939年开始研究肌肉收缩原理。法西斯德国占领匈牙利时，流亡瑞典。1947年赴美国定居，不久入美国籍。重要着作有：《肌肉收缩的化学》等。