霍普金斯，弗

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《外国历史名人辞典》第1424页（374字）

【生卒】：1861—1947

【介绍】：

弗雷德里克·高兰·霍普金斯，英国生物化学家。二十七岁进入盖依医院医科学校学习，1894年获医学博士学位。1898年在剑桥大学从事化学生理学的讲授和研究工作。1914年成为剑桥大学第一位生物化学教授。1925年受封爵士称号。1926年获皇家学会科普利奖章。1931年任皇家学会主席。1935年获荣誉奖章。是营养化学研究的先驱者。在糖代谢和肌肉活动上有重要研究，包括发现乳酸产生与肌肉收缩的关系。在喂养实验用动物的过程中发现“补充食物要素”维生素对促进生命的正常生长有非常重要的作用。由于这一发现，和荷兰内科医师艾克曼合得1929年诺贝尔生理学和医学奖。他还研究了蛋白质的基本建筑材料氨基酸。着有《营养学问题的新方面》、《生化催化的专一性问题》和《化学与生命》等。