农桑撮要

出处:按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第448页(260字)

①农学书。又名《农桑衣食撮要》、《养民月宜》。元代鲁明善于延祐元年(1314)任寿阳(今安徽寿县)郡监时撰述此书,元惠宗至元年间(1335—1340)颁行。全书万余字,按月令体裁,列举每月农事,如农作物、蔬果、竹木栽培,家畜、家禽、蚕、蜂饲养,农产品加工、贮藏、酿造。其中造酪、晒干酪、造酥酒等记载,带有北方农业生产特点。内容较完整、实用。清代《四库全书》从《永乐大典》辑录全文。②元人罗文振着。7卷。清代倪灿《补辽金元艺文志》“农家”类,钱大昕《补元史艺文志》均着录。

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