饵(ěr耳)

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第747页（190字）

用米麦粉制成的糕饼。《玉篇》：“饵，饼也，餻也。”餻同糕。《急就篇》卷2：“饼饵麦饭甘豆羹。”唐颜师古《注》：“溲米而蒸之则为饵。饵之言而也，相粘而也。”《后汉书·樊晔传》：“初，光武微时，尝以事拘于新野，晔为市吏，馈饵一笥。”现在云南还有米粉所制的饼类食物，名“饵块”。亦指以米合羹(肉羹)而制的食物，即《周礼》所谓的“糁食”。