鼎

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第979页（302字）

古代烹煮用器。最早兼有炊具和飨具的功能。周代鼎分为镬鼎、升鼎、羞鼎3大类。周礼规定，天子9鼎，诸侯7鼎，卿、上大夫5鼎，元士3鼎。9鼎、7鼎称大牢(牛、羊、豕三牲俱全)，五鼎称少牢(无牛，只有羊、豕)，3鼎只有豕。初期鼎，腹下分3股，称为“足”，或体圆而足扁，或长方形，有耳、盖和4足，俗称方鼎。鼎的一般形状多为圆体，大腹，两耳对立于口上，或附于体侧，3足。腹以容牲肉。西周时又出现带盖鼎。鼎又为旌功或记绩的礼器。多用青铜制成，作为随葬的明器也用陶制。现已发现的铜鼎，大者高3尺多，如商代后期的司母戊方鼎；小者高不过4寸，如西周赢霝(líng凌)德鼎。