电冰箱

出处：按学科分类—社会科学总论 河北人民出版社《简明文化知识辞典》第190页（358字）

冷藏物品用的电气设备。物质由液态蒸发为气态时要从周围吸收热量，气态物质被压缩成液态时要放出热量。据此原理，电冰箱通常采用氟刊昂—12(CC1₂F₂)等液态冷却剂，在箱内管道中蒸发为气体并吸收箱内热量，使之降温，变成气体后的冷却剂，由电动机带动的压缩机使之在箱体外的管道中压缩成液态并散出热量，使箱体附近升温。将压成液态的冷却剂再送入箱内蒸发吸热等等，从而形成一个工作循环，使箱体内温度不断下降，达到致冷目的。当箱内冷冻室温度下降到一定值时，电源自动切断，压缩机停止运转。待箱内温度有所升高，压缩机再次开动。电源的接通与切断、箱内低温的保持，均由温度控制系统自动完成。冷冻室可达到的最低温度指标常用星号(*)标明。如，*表示—6℃、**为—12℃、***为—18℃等。