出处：按学科分类—社会科学总论 河北人民出版社《简明文化知识辞典》第1252页（178字）
覆盖在陶瓷表面的玻璃质薄层。一般瓷器所用的是以石英、长石等为原料，经研磨加水调制后涂敷于坯体表面，再经焙烧而成。可以增强制品的机械强度和绝缘性能，防止液体和气体侵蚀。釉常用于装饰日用及艺术陶瓷。在商代中、后期，人们已从无意识地发现釉料发展到有意识地配制釉料，例如石灰釉。釉的发明是制陶工艺的一项重大成就。