出处：按学科分类—综合性图书 河北人民出版社《中国辞书辞典》第295页（177字）
天津工业微生物研究所编，轻工业出版社1986年4月第1版。72．4万字，印1．1万册。收词汇3．5万余条。主要包括发酵工业主要原材料、工艺、设备、主要产品及相关的微生物学、遗传学、酶学、生物化学、化工、医药卫生、环境保护等方面的专业词汇。可供从事发酵工业的工程技术人员、设计研究人员及大专院校师生参考。