先薯祠

出处：按学科分类—政治、法律 北京大学出版社《世界华侨华人词典》第258页（269字）

纪念菲律宾华侨陈振龙的祠堂。万历二十一年(1593)5月下旬，菲律宾福建长乐籍华侨陈振龙不顾当时西班牙殖民者禁令，将甘薯(又称番薯)秧苗装在竹筒内，悬挂在船边，带回福建。陈振龙在福州南台纱帽池亲自试种，当年即获丰收。翌年福建巡抚金学曾批示推广。当年闽省大旱，因推广耐旱的番薯，未酿成大灾。从此甘薯种植遍及全省。人们为纪念和表彰陈振龙引进甘薯的功绩，在他逝世300年后，在福州乌石山特建一座先薯祠。祠内有郭柏苍的颂诗一首：“种薯功与课农兼，闽海家家乐利沾，三百年来修缺典，名山祠宇瓣香粘。”