农业

出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第95页（394字）

人类通过劳动培育动植物以取得基本生产资料为主的社会物质生产部门。

一般包括植物栽培和动物饲养两部分。但在不同国家、不同时期，因国民经济的部门划分有区别，农业所包括的范围不完全相同。我国现阶段农业有广义、狭义之分。狭义农业仅指种植业(即农作物栽培)；广义农业除种植业之外，还包括林业、牧业、副业、渔业。

在进入80年代以后，我国在总结农业发展的历史经验，探讨实现农业现代化道路时，又提出了“小农业”和“大农业”的新概念。“小农业”即原来意义的狭义农业，仅指种植业。

“大农业”即广义农业，包括农(种)、林、牧、副、渔五业。这种“大农业”概念同时把粮食概念也扩大了，凡是能为人类提供吃的(即营养物质)生产，统统被称为“大粮食生产”。

发展“大农业”就要从原来的单一经营思想中解放出来，立足于农业资源的充分合理利用，搞多种经营，为社会提供优质多样食品。