工序结构分析

出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第157页（294字）

把工序细分化，分为若干个细小的要素。

划分工序要素有两种情况：一是按机动系统划分，把工序分为工步、走刀。工步是在加工表面不变、使用工具不变、切削用量不变的条件下所完成的那一部分工序。上述三个条件改变任何一个，便成为一个新工步。走刀就是从加工对象的表面切削一层。

一个工步可以是一次走刀或多次走刀。二是按手动系统划分，把工序分为操作、动作。操作就是为了实现一定目的而进行的活动。动作是工人接触物件，使物件发生位移的举动。

工序结构分析可粗可细，根据制定定额的需要而定。生产类型高、生产比较稳定的企业，可以分析到动作，一般情况下可分到操作或操作组。