天厨味精厂
书籍：中华民国史辞典
出处：按学科分类—历史、地理 上海人民出版社《中华民国史辞典》第34页（409字）
民国时期最大私营企业。
吴蕴初在研究味精成功之后，为与日本“味の素”竞争，1923年同张逸云合资五万创办于上海。1925年五卅运动后，民众抵制日货，天厨味精畅销全国并远销东南亚，经营迅速发展。
1926年资本增至一百三十万元。
1927年日产味精一千六百磅。
1931年营业额达三百万元，逐年旺盛。1932年企业改组，由吴蕴初独资经营。旋增设天厨第二、三分厂，淀粉厂和葡萄糖厂。1935年7月金城银行资本渗入，再次改组，更名“天厨股份有限公司”，资本总额为二百二十万。
抗日战争爆发后，企业部分迁移重庆，部分毁于战火。1938年投资设立香港九龙分厂。
迁往重庆的厂1940年也在江北猫儿石复工，但因缺乏机器设备，用手工生产，月产味精仅二百磅。1942年资金匮乏，金城再次投股，占总股约60%，企业为其控制。
抗战结束后，上海厂修复生产。中华人民共和国成立后，逐步由公私合营转为国营。