葑菲

出处：按学科分类—社会科学总论 中国青年出版社《新编中国文史词典》第887页（221字）

芜菁类植物。

葑，又名葑苁、须从或须，即今蔓菁。《说文·艸部》：“葑，须从也。”段玉裁注：“在南为菘，在北为芜菁、蔓菁。”菲，亦名芴、蒠菜，即今萝菔。《左传·僖公三十三年》：“《诗》曰：‘采葑采菲，无以下体。’”孔颖达疏：“陆机《毛诗义疏》云：‘葑，蔓菁，幽州人或谓之芥也；菲似，茎粗叶厚而长有毛。三月中蒸煮为茹，滑美又可以为羹是也。’”“采葑采菲，无以下体”，意谓不要因葑菲之根辛辣而弃其叶。