出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第180页（206字）
商业部门对所经营商品的质量进行检查、验收、评比、监护等管理活动的统称。
它是商品全面质量管理的组成部分。主要内容：1．产品质量在生产过程中的检验、监督；2．接收商品时的质量检查、验收；3．商品在运输和储存过程中的质量监护；4．商品在销售过程中的质量保证；5．商品质量信息的收集、反馈。目的在于促进生产企业提高商品质量，防止劣质产品进入流通领域，以保护消费者的利益。