软饮料

出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第858页（470字）

指乙醇含量不超过0．5%的饮料。

它具有消暑、解渴及一定营养、保健的作用。主要有：1．碳酸饮料，俗称汽水，是充有二氧化碳成分的饮料，大体分为果味型、果汁型、可乐型等。果味饮料有桔子味、山楂味、苹果味、柠檬味、猕猴桃味等；果汁饮料有柑桔、山楂、苹果、猕猴桃、黑加仑、刺梨、菠萝等，以柑桔汁饮料产量最大；可乐饮料，大都以土特产水果和传统中药材作成可乐原液配制而成，产品各具特色，我国生产的可乐型汽水有10几种，如重庆天府可乐，开封的少林可乐、青岛的崂山可乐，大连的人参可乐等。2．果汁饮料，用新鲜水果榨汁后经加工处理制成，有浓缩果汁、果汁糖浆、高果汁饮料、果汁饮料等。

3．固体饮料有果汁型、果味型、混合型等，如上海产菊花晶，武汉产猕猴桃晶，分别获得国家金银质奖。4．其他饮料，如矿泉水等，矿泉水中含有天然无机盐(即矿化度)每升在1000毫克以上，或含游离二氧化碳每升在250毫克以上，或含有一定量的有利于人体健康的成分。

我国的矿泉水主要有：青岛崂山矿泉水，广东龙川矿泉水，黑龙江五大莲池矿泉水等。