农副产品收购

出处：按学科分类—社会科学总论 上海人民出版社《统计辞典》第282页（718字）

亦称“农副产品采购”。

指商业部门直接向农业生产者购买农副产品的经济活动。农副产品收购是我国掌握农副产品的基本方式。在收购时，要兼顾国家、集体和个人三者利益，贯彻等价交换原则，规定合理的购、留比例。在不同时期，根据农副产品在国民经济中的不同地位，分别采用不同方式进行收购，如统购、派购、合同定购和市场收购。

同时运用固定收购与流动收购相结合的收购方法，有计划地把分散生产的农副产品集中起来，使国家取得必需的农副产品。这对发展工农业生产，保证国内市场需要以及供应出口等，都具有重要意义。

农副产品收购有社会农副产品收购和商业部门农副产品收购两个口径。前者指国民经济各部门的企业和社会集团，以及非农业居民为了满足自身加工生产、转卖或生活消费的需要，直接向农业生产者购进的农副产品。

在实际工作中，有时也计算不包括非农业居民购进的社会农副产品收购。

后者指商业部门为了转卖或加工后转卖，直接向农业生产者购进的农副产品。它是社会农副产品收购的主要组成部分。农副产品收购统计指标是决定农副产品收购政策，制定和检查农副产品收购计划，研究农副产品收购对社会经济生活的影响等的依据。

农副产品收购的统计时间，应以取得农副产品的所有权为准。也就是经过验质、过秤、入库、结付货款手续后，才能进行统计。有时为了抓紧时间，保证某些经济作物如棉花、植物油料等能及时入库，或使某些鲜活商品如蔬菜、水产品等能及时供应市场，常采用分批交货，一次结算货款的办法。

在办完验质、过秤、入库手续，即使没有支付货款，也可作农副产品收购统计。