出处：按学科分类—社会科学总论 上海人民出版社《统计辞典》第515页（132字）
亦称“牲畜出售率”。
指年内出售牲畜头数占年初实有牲畜头数的比重。用百分数表示。反映为社会提供牲畜商品量大小的指标。
计算公式为：
牲畜商品率愈高，说明对社会贡献愈大。
