出处：按学科分类—社会科学总论 上海人民出版社《统计辞典》第550页（198字）
指对某些工农业产品实行的有计划统一收购的政策。
为了保证国家建设和人民生活的需要，我国自1951年1月起实行棉纱统购，1953年11月起实行粮食、植物油料统购，1954年9月起实行棉布、棉花统购。凡属统购的商品，生产者必须按国家规定的品种、数量和价格交售给国家指定的商业机构，由国家集中管理。
1985年起，除个别品种外，国家不再下达农产品统购任务。