韩刚

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第368页（317字）

【介绍】：

副教授。

男，1938年12月出生，海南文昌人。华南农业大学畜牧系副主任。中国畜产品加工协会、研究会常务理事，广州市农业区划畜牧专业科学顾问。华南农学院毕业。

主要贡献：从事教育工作近30年。自编着作有《养牛与牛病防治》、《畜产品加工》、《养牛学》、《蛋品工艺学》；主编《水牛开发利用技术问答》；合编着作4本；发表论文24篇、译文12篇；在广东人民广播电台专题讲座有关肉牛、耕牛饲养和选育4讲；主持科研课题研究3项，参与科研课题研究6项，其中参与的《中国奶牛饲养际准》和《肉牛饲养标准》2项国家重点攻关课题的研究，获得3等奖。