陈启丰

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第546页（539字）

【介绍】：

主管医师。

男，1936年11月出生，广东罗定人。广东省卫生防疫站室主任。

全国地方病防治先进工作者。

广州医士学校毕业。

主要贡献：一直在省防疫站从事食品卫生、食物中毒和碘缺乏病的防治工作。取得一定成绩。

60年代深入粤西农村调查木薯中毒情况，总结出一套简便安全的食用方法。60年代中参加兴梅地区人群红细胞葡萄糖6磷酸脱氢酶(G6PD)活性调查，证实缺乏G6PD是蚕豆病的内因，对该病的预防起了良好作用。

该研究属国内首创。通过对苦瓢子(蒲瓜)中毒调查，提出选择无毒品种栽培的建议。

70年代调查海南崖县网胰藻中毒事件，首次证实这种无毒藻类可因某种原因而暂时变为有毒。1976年主持碘缺乏病流行病学调查，后在病区供应碘盐取得显着效果。

1988年省府批准宣布全省已基本控制碘缺乏病。获中国科学院科技进步一等奖，广东省卫生厅科技成果和科技进步三等奖。

主要着述：参与《中华人民共和国地方病与环境图集》的资料收集整理工作。该图集由科学出版社1989年出版。

获中国科学院科技进步一等奖。在省级以上刊物和全国性学术会议发表27篇文章或译作。