黄罕

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第792页（359字）

【介绍】：

高级工程师。

男，1935年12月出生，广东广州人。广东省水产进出口公司干部。

广东水产学校毕业。

主要贡献：1955年担任粤西水产公司研究小组组长期间，领导小组完成"渔网浆染新技术"项目的研究工作，次年该组被国务院授予"全国先进生产小组"称号；1983年成功地完成农牧渔业部下达的"鱼糜制品常温保藏技术研究"课题，解决了咸鱼不会发红变质的难题，收到了显着的经济效益和社会效益；曾率先在全省水产系统内创办了5间带开拓性的水产品加工厂。

主要着述：撰有《真空包装在鱼糜制品常温保藏上的应用》、《安息香酸防止水咸鱼的"变红"》、《渔网浆染新技术的研究报告》等论文8篇。