纤维素

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《棉检辞典》第1页（857字）

属于多种复杂的碳水化合物之一。

在植物纤维中为主要成分，即占有比例最高，且在植物体内分布极广、极多，亦是细胞壁的主要成分。在棉纤维的化学成分中，纤维素亦是主要成分，成熟的棉纤维，纤维素含量可占干重的93～95%，其余均为纤维素的伴生物。

纤维素是无色、不溶于水的碳水化合物，是一种天然的高分子聚合物。

根据纤维素的聚合度及其在常温下(20℃)能否溶于17．5%氢氧化钠溶液，可将纤维素分为3种：一是α－纤维素，聚合度高，多为晶体状，不溶于氢氧化钠溶液；二是β－纤维素，聚合度较低，为无定形非晶体，能溶于氢氧化钠，但可用醋酸析出；三是γ－纤维素，聚合度低，能溶于氢氧化钠溶液，加醋酸亦不沉淀，为半纤维素。一般在成熟良好的棉纤维中，α－纤维素至少占70%以上。

纤维素是由葡萄糖缩水聚合而形成的，分子式为(C₆H₁₀O₅)n，n为聚合度，指纤维素分子中的葡萄糖剩基数。棉纤维的纤维素聚合度至少在6000以上，一般可达10000～15000。纤维素分子的直链长约5微米左右，大体每50～100个纤维素分子平行组成晶体小纤维素，直径约100～300埃(A)。还原糖聚合成纤维素，必须有较高的温度。如果夜间温度低于21℃，这一过程就会受到阻碍。

因此，棉纤维素只有在棉纤维形成过程中，在较高温度下由葡萄糖缩水聚合而成，或者说，纤维素是在棉花生长过程中由二氧化碳和水经过光合作用而形成的。

棉纤维是采用日轮的形式来淀积纤维素的，而淀积纤维素的程度又直接反映了棉纤维的成熟程度。

成熟正常的棉纤维，它的淀积纤维素程度应该是恰到好处的。如过低，纤维呈扁平带状，不成熟，单强过低，降低成纱质量指标。

如过高，则纤维呈圆棒状，过成熟，束纤维强力较低(这是由于在同等截面积条件下，减少了纤维根数，而且也降低了纤维之间的抱合力的缘故)，使成纱强力下降。