当前位置:首页 > 经典书库 > 中国黎族大辞典

胡椒

书籍:中国黎族大辞典 更新时间:2018-11-16 20:01:32

出处:按学科分类—社会科学总论 中山大学出版社《中国黎族大辞典》第248页(361字)

胡椒是世界上重要的香辛作物之一,原产印度的热带雨林,1947年由归侨王裕文先生从新加坡带回一株胡椒苗,在原籍琼海县温泉区加超村定植、繁衍,从此揭开了我国种植史。

1955年国营东平农场特地派人采苗回场繁育种植,此后这棵胡椒的“子子孙孙”便在万宁、文昌、定安、儋州市以至全岛各地繁衍起来,后又传到湛江、云南等地。今天胡椒种植遍布全省各地,产量占全国50%,一般栽培三年后开始开花结果,每年七、八月开始开花,次年四、五月开始成熟。茂盛的胡椒园以其独特的风采,装点宝岛河山,那一串串球形小果,晶莹闪烁,被誉为“珍珠”、“玛瑙”。

胡椒用途广泛,是一种高级调味品。在食品工业上,可作腌渍品的防腐性香料,在医药上用作健胃剂,利尿剂和支气管粘膜刺激剂等。胡椒与肚同炖,有暖肚、健脾胃功效。

上一篇:标枪 下一篇:中国黎族大辞典目录
分享到: