饮食须知

出处：按学科分类—医药、卫生 北京科学技术出版社《中医文献辞典》第390页（287字）

①本草着作。

题元贾铭(文鼎)撰。选食物250余种，分水、谷、菜、果、味、鱼、禽、兽8类，简述诸品性味宜忌。然书中载有15世纪末以后才传入中国之物品(落花生、南瓜等)，且引有明代陶节庵之语，故当为托名之作。

据考此书及节略明薛己《食物本草》而成。

今有清《学海类编》本。②食疗着作。清朱本中(泰来)辑于康熙十五年(1676年)。录饮食物367种，分水火、谷、菜、兽、禽、果、鱼、味8类。其分类及药物条文与明薛己《食物本草》多同。清《学海类编》所载《饮食须知》(题为元贾铭撰)亦与此书相近。今有数种清刻本，被载入《贻善堂四种须知》。