食鉴本草

出处：按学科分类—医药、卫生 北京科学技术出版社《中医文献辞典》第526页（381字）

①本草着作。

2卷。明宁源(号山臞)撰，约成书于16世纪中。

该书取兽、禽、虫、果等可食之品百余种，简述其性味功治，并附前人论说及方剂，间有己意。李时珍评价此书“略载数语，无所发明”。

今存胡文焕文会堂刻本(1592年)。②食疗专着。

4卷。清柴裔(竹蹊)撰于乾隆五年(1740年)。

集日用食品468种，分水、谷、菜、草、木、石、果、禽、兽、鳞、鱼、介、虫、人等14部。各物明其性味，别其功治，多辑自前人书载。末附《食物金镜》1篇。今存清刻本。

③清尤乘原撰，石成金(天基)修订。此书原附于尤乘《寿世青编》(1667年)之后，约在17世纪末经石成金修订，收入《石成金医书》。分谷、菜、瓜、果、味、鸟、兽、鳞、甲、虫10类，载食品97种，各述其功效。

今有康熙间刻本。

近代题为费伯雄撰之《食鉴本草》即此书与《食愈方》合刊之书。