出处：按学科分类—医药、卫生 人民卫生出版社《中医大辞典》第129页（254字）
出《本草纲目》，又名
香、谷香。
为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill的成熟果实，主产山西、内蒙古等地。辛，温，入肝、肾、脾、胃经。温中散寒，理气止痛，和胃。治寒疝，睾丸偏坠，胃腹冷痛，呕吐，肾虚腰痛，痛经。
煎服：3～9克。本品含挥发油即茴香油，内含茴香醚(Anethole)、右旋小茴香酮(Fenchone)、甲基胡椒酚以及茴香醛、右旋蒎烯、莰烯、二戊烯等。茴香油能促进胃肠蠕动和分泌，有驱风、解痉祛痰作用。据报道茴香醚可升高白细胞。