牛髓

出处：按学科分类—医药、卫生 人民卫生出版社《中医大辞典》第255页（207字）

出《神农本草经》。

为牛科动物黄牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛Bubalus bubalis L．的骨髓。甘，温。润肺，补肾，助胃。

①治虚劳羸瘦，伤损骨折，泄利，消渴。煮汁或熬膏服。②煎油涂擦伤损骨痛。

本品每100克含水3克，蛋白质0．5克，脂肪95．8克，灰分0．3克，维生素B₁微量，维生素B₂0．01毫克，尼克酸0．05毫克。