人参

出处：按学科分类—医药、卫生 中医古籍出版社《中药小辞典》第97页（2125字）

根类药材。

(1)释名：原名“人蓡(shen)”。李时珍谓：“人参年深，浸渐长成者，……‘蓡’即‘浸’字(按：浸是‘渐渐’的意思)，后世因字文繁，遂以参(shen身)星之字代之，从简便尔。然承误日久，亦不能变矣。

”文中“参星”是星宿名，二十八宿之一。此药形态颇似人体，系年深日久长成之品，故名“人蓡”，讹作“人参”。(2)功能：性温。①大补元气。临床常用本品挽救气虚欲脱之证，如独参汤系单用本品水煎服，治猝然气脱或大出血后气随血脱的危证。

②补肺益脾。治肺虚气喘，常与蛤蚧同用；治脾胃虚弱之证，常与白术、茯苓等配伍。③生津止渴。治消渴常与天花粉同用；治热伤气阴所致口渴汗多、脉虚之症，常与五味子、麦冬为伍。

④安神益智。本品为治疗气血两亏所致心悸怔忡、失眠健忘之要药，常与当归、酸枣仁等同用。(3)用法：①用作补剂，每用2～5克，文火另煎，单独服或将参汁加入其他药汁中同服。次煎服完后将参渣嚼服。

②用作救急，每用15～30克，煎汁分数次灌服。(4)饮片特征：味苦而微甜，略带土腥气。

各种加工品形、色不一，参见下文诸条。

〔山参 野山参 大山参 老山参 移山参〕 即山林中野生的人参。

生长年龄可达百年以上。产地将重一两(30克)以上者称“大山参”；重四两以上者称“老山参”；经过人工移植者名“移山参”。

现山参已极为少见，市售人参多系栽培品(园参)。

〔东参 吉林参〕 处方名。

东，指东北，是我国人参主要产区，其中吉林省产量、质量均居全国之首，故有此名。关内亦有栽培人参者，但产量较小。

〔红参〕 处方名。

为人参加工品之一类。制法：将鲜人参除去细根，蒸至内外棕红色，干燥即成。商品分普通红参、边条红参两类。

现今市售人参多为红参。

〔白参 糖参〕 处方名。

为人参加工品之一类。制法：将鲜人参置浓糖水中浸泡，待糖液充满参体，干燥即成。商品分白人参、白糖参两类。本品质次，现已很少加工。

〔生晒参〕 处方名。为人参加工品之一类。制法：将鲜人参直接晒干即成。近代研究表明，生晒参中有效成分含量较红参、白参为高。

〔参须〕 处方名。即人参加工时除下的细根。按加工方法分为红参须、白参须、生晒参须三类；按形态又分直须、混须、弯须三类。现已知参须中有效成分含量高于主根(红参、白参、生晒参)，但价格较低，可谓物美价廉，目前市售多为红参须。

〔高丽参 丽参 力参 别直参〕 处方名。指产于朝鲜(古称“高丽国”)的人参。商品主要为红参。

〔园参〕 商品名。

泛指各种规格的栽培人参。“园”指栽参的园地。

〔边条参 石柱参 柱参〕 商品名。为红参之一种。用生长8～12年的园参加工而成。质量优于普通红参。本品原产于辽宁宽甸石柱子一带，该地区古称“东边外”，所产红参以条长者着称，故有“边条参”、“石柱参”等名称。

〔普通红参〕 商品名。

为红参之一种。用生长5～6年的园参加工而成，较边条参短小。

〔干姜参〕 商品名。为红参中的次品，体轻干瘪，黄而不红。

〔全须生晒参〕 商品名。为生晒参之一种。用完整的园参加工而成。

〔白干参〕 商品名。为生晒参之一种。用除去细根，刮去外皮的园参加工而成。

〔皮尾参〕 商品名。为生晒参之一种。用加工园参时剪下的不定根(也叫“艼”)晒干制成。

〔白人参 白糖参〕 商品名。

为白参的两种规格，用完整园参加工而成者称白人参；用除去细根的园参加工而成者称白糖参。

〔红直须 白直须 轻糖直须〕 皆商品名。

用较粗的参须分别用蒸、晒、浸糖等法加工而成(参见上文红参、白参、生晒参)。其形顺直，故称“直须”。

〔红弯须 白弯须〕 商品名。

系将纤细弯曲的参须按红参、白参加工方法制成的商品。碎断的弯须与碎断的直须混合则称“混须”。

〔人参芦 参芦〕 即人参主根顶端的根茎(药业术语称“芦头”)。传统认为有催吐作用，但也有许多人试服未出现呕吐。参芦的化学成分与主根基本相同，其功效尚有待进一步证实。

〔朝白参〕 商品名。即朝鲜产的生晒参。为除去须根、外皮的园参加工而成，形态与国产白干参颇类，但稍粗。