畜牧业

出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编财政大辞典》第564页（323字）

人们利用动物的生活机能，通过人工饲养繁殖以取得各种动物性产品或役用牲畜的生产部门。

是农业的重要组成部分之一。一般包括大牲畜(牛、马、骡、驴、骆驼等)、小牲畜(猪、羊等)、家禽(鸡、鸭、鹅等)，以及经济兽类(兔、鹿、麝、貂、狐、水狸、水獭等)的饲养。它们的劳动对象，也是劳动产品。

役用牲畜和种畜还是劳动手段。

畜牧业在国民经济中的重要作用，主要表现在：提供动物性食品；为食品和轻工、纺织等工业提供重要原料；肉类、奶制品、羊毛、皮革、油脂等畜产品及其加工产品，是国际贸易的重要商品；畜牧业的废料及其他畜产品加工的下脚料是种植业的良好肥料。在我国，畜牧业不发达，但畜牧业生产对于国民经济建设仍有重要意义。