出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《税收大辞典》第476页（246字）
亦称“砂糖消费税”。
指日本政府1989年4月以前对食糖征收的一种税。征税范围为砂糖、糖蜜及糖水，简称糖类。
纳税人是应税糖类的制造者和从保税地区提取糖类者。食糖消费税的纳税环节为应税糖类在制造厂的出厂环节和从保税地区提取的提取环节，实行从量定额征税，以应税糖类的重量作为计税依据，单位税额按糖的不同类别确定。
食糖消费税有不少免税、税额扣除及退税的具体规定。食糖消费税由纳税人按月申报缴纳。1989年4月之后日本新开征了消费税，食糖消费税被废止。