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羊栖菜

书籍:温州词典 更新时间:2018-11-27 02:09:28

出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《温州词典》第574页(357字)

俗称“大麦菜”,是暖温带性的经济海藻,属尾藻科,产于温州沿海岛礁,现洞头、苍南已大量养殖。

神农本草经》和《本草纲目》中称栖菜主治“瘿瘤结气”、“利小便”,有治疗“本豚气”、“水气浮肿”,“宿食不化”等功效。含有丰富的蛋白质、糖类、生物钙以及各种维生素,对防治甲状腺肿大、高血压、风湿病、大肠癌以及消除大脑疲劳、促进皮肤光滑等均有显着疗效。

羊栖菜藻体还含有丰富的褐藻胶、甘露醇、碘等,它们均可作为工业原料。食用方法主要为炒制,可制成调味品和海藻凝胶食品。

药用可作为治疗风湿病用的含脂多糖药物;制成逆转录酶抑制剂;治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖;抗疱疹药;胆固醇下降剂;抗糖尿病剂以及治疗弓形体感染用的脂多糖。化工上可作为香皂原料的添加剂和家具板的粘合剂。

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