膜受体

出处：按学科分类—生物科学 中国农业出版社《动物生理学词典》第138页（386字）

指膜上的与配体结合不进入细胞就能对细胞活动发生影响的化学物质(某种固有蛋白、糖蛋白或磷脂蛋白)。

其基本作用是对环境中某种物质识别或结合后，把外界变化变为细胞内部变化，实现信息传递机能。膜受体按其结构可分为向膜外的结合部位和膜内的潜在的活性部位(一般为酶)。当膜受体的结合部位与配体结合后，则活性部就产生作用。目前已知有肾上腺素能、胆碱能、多巴胺、组织胺、脑啡肽、5－羟色胺等多种受体。

已提纯的有胆碱能的烟碱样受体(N)、肾上腺素能受体(β)和胰岛素受体等。例如：N₁受体其蛋白分子量为42000，在体时是以脂蛋白形式存在，每分子上约有10个可与乙酰胆碱结合部位，其中一个亲和力最强。

每条骨骼肌纤维上平均约有4．7×10⁷个N₁受体。又如β₁受体蛋白质分子量为4万～16万，每毫克心肌(干重)上可有4×10¹⁰个β₁受体。