出处：按学科分类—医药、卫生 中医古籍出版社《国内外药品名称辞典》第1229页（349字）
CAS-9001-00-7
为凤梨科植物菠萝［Ananas comosus(Linn)Merr］的果皮经榨汁用鞣酸［单宁酸］或硫酸沉淀法制得的。
酶类药，消炎药。具有催化蛋白水解作用。用于消水肿、消炎，如蜂窝组织炎、血栓静脉炎、支气管炎、肾盂肾炎等辅助治疗。菠萝酶。
Bromelain，Ananase，Bromease，Traumanase．
菠萝蛋白酶片(菠萝酶肠溶片)，菠萝酶肠溶胶囊。
INN，MI