天厨味精厂

出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第100页（342字）

我国最早生产、规模最大的味精生产厂，专业生产“佛手”牌味精。

1923年由着名化学家、民族工商业者吴蕴初创建。该厂在国内首先探索，采用发酵法新工艺。现有职工1200人，拥有生产设备1130台。产品曾获1933年芝加哥博览会奖。

近年来又荣获部、市名优产品奖，“上海市着名商标”荣誉证书和出口免检信誉。该厂生产粉状、结晶、特鲜等不同品种的味精，并研制、生产了赖氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、复合调味料、营养酱油、天然矿泉饮料等产品，热销全国28个省、市，年销售量占全国1／10。

“佛手”牌味精自30年代起就行销东南亚、欧美等国家和地区。该厂曾先后两次派员赴越南、缅甸等国援建味精厂，在国内外享有较高声誉。

地址：云岭东路40号，电话577580。