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元利食品厂

书籍:上海词典 更新时间:2018-11-27 07:20:12

出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第100页(244字)

以生产、经营潮式糕点食品着称。

开设于1880年,当时自产自销广东汕头、潮安等地区的特色茶食、小食品,出名的有燕子酥、喜庆宝塔糖、油花生糖、花生酥以及各种月饼、糕点。近年除保持传统特色外,还开发新产品。

如春季的软、脆葱饼,夏季蒸制的细沙糕、白糖桂花糕,秋季的老婆月饼、水果月饼、冬瓜和开洋等月饼,冬季的猪油花生糖、皮糖、洋果糖等。

另外,猪脚糖、眼酥、花生塔糖、猪油明糖等亦颇有特色。地址:河南中路107弄7号,电话219371。

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