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叶大昌食品店

书籍:上海词典 更新时间:2018-11-27 07:35:16

出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第125页(281字)

1925年创设,素以自产自销宁式糕点兼有三北地方制作特色而着称。

尽管地处冷僻的虹口塘沽路上,且有三阳、邵万生、天福三家老牌宁帮面货店为竞争对手,但它以一批别具风味产品,跻身名家之列。其部分产品如香糕、火炙糕、奶糕等早在1932年就开始出口,在东南亚和港澳地区颇享盛誉。特色产品有绿豆糕、苔生片等。传统佳品还有三北豆酥糖、千层酥、蛋饼、椒桃片、水晶骆驼蹄以及全市独一无二的三北藕丝糖等。

每逢清明、端午、中秋节,还有时令糕点应市,尤以宁式百果、玫瑰、苔条、南腿四种月饼扬名。地址:塘沽路682号,电话254816。

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