红房子西菜馆
书籍:上海词典
更新时间:2018-11-27 08:07:57
出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第184页(293字)
本市最着名的西菜馆。
已有40多年历史。以经营法式西菜名噪海内外。
现属卢湾区饮食公司。原名“喜乐意”(CHEZLOULSE),由意大利人OU1SROVERE于1945年开设,因门面及外墙涂红色,人称“红房子”。
1956年改名为“红房子西菜馆”。营业面积240平方米,设三个餐厅和一个小专间及酒吧,有座位240个。
餐厅内按照欧洲庭园风格布置,别具情趣。有特一级宴会设计师1人;一级厨师3人;一级服务师2人。西菜以法、美、俄、德、意五大流派着名,以法式为上乘。
目前经营菜肴200余种,特色菜50只左右。
地址:陕西南路37号。电话565748。